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2 luglio 2010  Il Gran Caffè La Caffettiera protagonista sul web di blog ed articoli
"Riferimento sicuro da decenni": è questa l'immagine de La Caffettiera che emerge secondo quanto pubblicato su blog di settore dedicati alla Campania, alla città di Napoli, alle sue tradizioni ed ai luoghi di culto e di ritrovo. Leggi gli articoli.
15 marzo 2010  Differenze e punti in comune tra le due torte salate più famose in Campania
Tortano & Casatiello
Il termine casatiello deriva da "caso", che in dialetto napoletano vuol dire formaggio e si riferisce all'abbondante quantità di formaggio pecorino all'interno. Il tortano potrebbe invece derivare da "torta-no", nel senso che non è una torta...
15 marzo 2010  Breve storia delle origini del tipico dolce pasquale
Tipico dolce napoletano del periodo pasquale
La pastiera napoletana è una delle tradizioni del periodo pasquale su cui si animano ogni anno dispute sempre maggiori: quale è la ricetta più buona o più antica, se troppo alta o troppo bassa, con aromi o senza...


24 febbraio 2010 
Il migliaccio, buono e facile da preparare
Il migliaccio è un piatto semplice e gustoso, tipico della tradizionale cucina campana ed in particolare dell'area vesuviana.
24 febbraio 2010 
Altra ricetta della tradizione napoletana
Un'altra tipica preparazione dolciaria della tradizione napoletana, è rappresentata dalle "chiacchiere", dolce rigorosamente fritto.
Richiedendo la password all'indirizzo direzione@grancaffelacaffettiera.com potrai accedere alla sezione Banqueting e Catering, consultare i menù e scoprire tutti i servizi del Gran Caffè La Caffettiera.
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Riflessioni sul mondo della gastronomia, dell'enologia e della cultura.
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24 febbraio 2010 |  Il Sanguinaccio
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11 febbraio 2010 |  Il Carnevale na...
27 gennaio 2010 |  'Na tazzul...
Una selezione di video "particolari"
data: 25 - 08 - 10
durata: 8:40
riproduci
data: 25 - 08 - 10
durata: 0:32
riproduci
27 maggio 2010 |  Dario Bressanin...
9 gennaio 2010 |  Claudio Corallo...
2 gennaio 2010 |  Ferrari-Lunelli...
2 gennaio 2010 |  Pasquale Marigl...
30 dicembre 2009 |  Heinz Beck
5 luglio 2010 |  Master of Food
4 maggio 2010 |  Master of Food ...
1 marzo 2010 |  Master of Food ...
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